一、監(jiān)管利劍出鞘，中藥飲片企業(yè)“委屈”不小 




近幾年來，中醫(yī)藥領域相關改革措施接二連三，步步推進，進展迅速，成績不小。 




這方面尤其是中藥材市場、中藥飲片督察方面，“動靜”特大，查處、曝光、吊銷……，一系列的“利劍出鞘、飛檢”行動，滌蕩了多年行業(yè)淤積的頑疾沉疴。 




也由此，當前很多中藥飲片企業(yè)似乎如同驚弓之鳥、“人心惶惶”，不知道哪根才是較終“壓死自己的那棵稻草”，好像總有太多的“話語”要講、要訴，甚感委屈不��！ 




那么，中藥飲片企業(yè)當前都有那些亟待要傾訴的“委屈”呢，現在讓我們扒一扒： 




二、染色、熏硫、增重、摻雜使假方面的委屈 




都是產地、市場商干的，不是我們的錯！進貨方面一個疏漏，防不勝防，就讓這些“李鬼”冒充“李逵”蒙混過關。 




確實，很少出現有哪家飲片企業(yè)傻到自砸招牌，朝自己生產的產品里面去摻雜使假的現象。但是，只要認真負責的去做，初步驗貨入庫就是不去經過儀器檢測，如果聘請的“老藥師”經驗豐富的話，僅靠傳統(tǒng)的識別經驗“手摸、口嘗、眼觀、鼻嗅”，這些“假李逵”仍有很多難逃法眼的“短板”。 




較后實在辯識、分析不出的部分，再把儀器“請”出來，一切各項檢測讓化驗結果”說話算數”不就行了? 。之所以沒有這么做的原因，應該是以下幾條情況使然： 




1、妄自托大，心存僥幸，漠視行業(yè)相關約束條例存在，簡化入庫程序，不曾化驗就允許放行！致使與藥典各項不符的“李鬼”們通行無阻，登堂入室。 




2、進貨批量太少，對照品、化驗費用又過于昂貴，如果按照正常程序進行檢測，企業(yè)微薄利潤將被擠占，造成銷售上缺乏價格優(yōu)勢，故此，各項檢測方面自欺欺人，能省就省，得過且過，不愿遵循正常程序進行全面檢測化驗，造成較終質量優(yōu)劣不等、混亂不堪，被監(jiān)管查獲，得不償失、因小失大。 




3、純屬外介入掛靠、走票形式，產品生產、銷售雖在自己企業(yè)名下，但其實屬于允諾他人掛名在廠外進行“包裝” ，造成“將在外，不受君命所限”局面，導致企業(yè)出現“放任自流的盲管狀態(tài)”——較終，貪小便宜吃大虧，被他人搬起的石頭，砸中了自己的腳！ 




——以上情況，不算委屈，只能算自作自受，應該吸取教訓，盡快“改邪歸正”才好。 




三、中藥材產地情況復雜，導致源頭藥材“來源不均一”的委屈 




中藥材種植源頭情況復雜，縱是杜絕非道地產區(qū)貨源購進，買的都是道地產區(qū)藥材，有時也會因種植地塊不同、生長所處海拔高低、陰坡（山北坡）陽坡（山南坡）質量不等，或采收期時令不一等等實際情況出現質量問題。 




這些在產地本來屬于千家萬戶的藥材，優(yōu)劣不等，魚龍混雜，經一些收購商販集中聚攏后，幾經周轉，通過相應渠道供到廠企，較終會因藥材“來源不均一，不可能每根藥材都檢測”導致出現：企業(yè)檢測各項要求是合格的，監(jiān)管部門蒞臨抽檢又是不合格現象。 




——這個，確實有點委屈，怎么辦呢？，在源頭藥材尚沒有集約化、基地化、規(guī)模化完善解決之前，二次雄起的GAP還在初步推行階段，當前監(jiān)管方面又愈加嚴格，產、需質量保障環(huán)節(jié)銜接一時難以對稱的現實面前，行業(yè)各方一片“喊打”聲中，企業(yè)左右為難之際，當前生產方面只能選擇兩個辦法： 




1、爭取在原材料方面，不假以他人之手，親自到產地采購一線貨源，或沒有質量把握的品種暫時宣告：“停產不進、缺貨斷供”。 




2、硬著頭皮進貨，千挑萬選把關，決不能因小失大，招致一招有失被查，全盤皆輸的局面。 




——當前，行業(yè)很多中小飲片企業(yè)確實也是這樣做的，申請了5—6百個可生產品種，目前正常維持生產的多是“容易檢測合格”的兩、三百個藥材品種，其方法當前已成各飲片企業(yè)避險趨勢。 




四、成分含量、浸出物、灰分……等檢測項目方面亦是“委屈”多多 




至于因為成分含量、浸出物、灰分、重金屬、農殘、性狀等方面被監(jiān)管部門查獲，很多飲片企業(yè)更是“委屈”到“衷腸”難訴： “這些藥材，又不是“統(tǒng)一碼號”的鞋樣子，都是在地里自由生長的草草棒棒，又怎能做到全檢一致通過，太有些強人所難了吧！” 




——其實，朝細了去說，這方面也是“委屈”與“咎由自取”參半，沒有什么好講的。 




一般來講，只要是道地產區(qū)的藥材，若是采購員在行業(yè)浸潤的久了，靠著日積月累、見多識廣的從業(yè)經驗，也是能有所把握的。不去采購提前或延遲產出品種，只去采購那些采挖季節(jié)時令正常的藥材，基本成分含量、浸出物都能過關，并無大礙。 




例如：在采購的時候，依然可以利用前面所講的““手摸、口嘗、眼觀、鼻嗅””另一版本“察顏觀色”進行綜合判斷，從直觀上分析某些品種的內、外在質量，就能揣摩出其中奧秘真諦一、二。 




象淫羊藿藥材，以甘肅隴南產為例：外觀多呈青黃色，觀之、握之手感革質樣，放于舌尖苦重微澀，其淫羊藿苷就夠。 




象麥冬以四川產為例：外觀肥潤飽脹，肉厚粘甜的成分含量、浸出物可保無虞。 




象龍膽藥材，以云南產為例：手握質感硬實，不泡不虛，斷面中心木部黃或白色、肉質皮層呈角質樣，根粗條壯的成分含量、浸出物就高……等等。 




至于“灰分”方面，相信大家心里也有一桿秤：某個產地產區(qū)的某個藥材品種“灰分”檢測經常超標，不易合格。 




某個道地產區(qū)的某個品種，品質極為優(yōu)良，含“灰分”很小、檢測容易合格。 




——這些道道，整天摸爬滾打在行業(yè)領域的“老采購”心里難道一點數沒有?有時不愿主動選擇的原因，主要是“一分價錢一分貨”，價格上不想就高而選擇就低，均是“利益為大”的思想在作祟，于此方面，盤算較多的就是如何節(jié)約原料成本，結果落了個成本節(jié)約事小、被查曝光事大的“失算”結局。 




重金屬和農殘方面，也是有一定可防范性蹤跡可尋的。例如重金屬，那些廠礦林立、水源、空氣、土壤被嚴重破壞的重工業(yè)污染區(qū)域種植的藥材盡量別買。就是非污染區(qū)，購買藥材也不要貪圖便宜。 




像農殘方面，人參這個品種，產地、市場都有低殘貨源明碼標價，決不能因為價格高低一點而放棄原則胡亂購進高農殘的人參，導致出現得不償失的“失火挨板子”后果。 




就是產于沿海附近的的海螵蛸，由于內海污染嚴重，亦要爭取購進從外海過來的貨源才是，以防重金屬超標帶來無盡的麻煩。 




還有藥材性狀方面，原藥材上，只要放棄不去購進“天南海北、南轅北轍”胡亂種植的非道地藥材，堅持用道地產區(qū)的道地品種，藥材內在性狀結構層面一般就很少出現變異現象，制成飲片也是沒有問題的。但是，炮制加工程序請按規(guī)范進行，否則，胡亂“動刀”，切制出的飲片外觀性狀不符，也一樣等于劣藥無疑。 




總之，基于人民群眾用藥安全考慮，隨著科學的發(fā)展進步，以上所有的“豐富經驗”也只能是把握“質量”的參考輔助手段，較終的結果還是讓儀器做主、以檢測數據說了算。 




五、中醫(yī)藥領域，講“委屈”的時代過去，講“質量”的時代來臨 




那么，除卻以上諸多原因，還有那些問題屬于中藥飲片企業(yè)的委屈呢？ 




有時，不是不想檢測化驗，而是需要檢測使用的某些對照品，市場經常斷檔很難買到——這個，確實是一個目前行業(yè)普遍反映的問題，值得相關部門理解、跟進解決才行。 




有時，是客戶催貨太急，在產地、市場實在選擇不到合適的原藥材可以加工，企業(yè)無米下鍋，實在沒辦法，就湊合著用了。 




——這個只能是企業(yè)“自圓其說”的理由，監(jiān)管不吃這一套，拿錢治病的患者更不會選擇原諒，所以，我們的中藥飲片企業(yè)，要想真真正正、實實在在去做事，并有心做大、做強，于此“各種委屈”方面 ，還是少一些理由，多一點面對，用心勵志改革，認清形勢才是王道！