道地藥材,又稱地道藥材,是指一定的藥用生物品種在特定環(huán)境和氣候等諸多因素的綜合作用下,所形成的產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量高、炮制考究、療效突出、帶有地域性特點(diǎn)的藥材。它是一個(gè)約定俗成的古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念,它以固定產(chǎn)地生產(chǎn)、加工或銷售來控制藥材質(zhì)量,是古代對藥用植物資源療效的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。道地藥材的藥名前多冠以地名,以示其道地產(chǎn)區(qū)。如“浙八味”、“四大亳藥”、“四大懷藥”等就是聞名遐邇的道地藥材。還有習(xí)慣稱呼的東北的人參、鹿茸,遼細(xì)辛、四川的附子,寧夏的枸杞等。
如今,一些藥材產(chǎn)區(qū)也發(fā)生了大轉(zhuǎn)移。如:元胡,原產(chǎn)浙江磐安一帶,是著名的“浙八味”之一。陜西漢中從浙江引種種植元胡已有30多年的歷史,由于近年市場行情較好,生產(chǎn)發(fā)展面積較大,并建立了元胡商品生產(chǎn)基地,目前市場元胡貨源70%來自陜西漢中。如果按照傳統(tǒng)的道地藥材標(biāo)準(zhǔn)要求元胡質(zhì)量,那么,元胡將存在著巨大缺口。
中藥材產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的品種很多,如:白術(shù),原產(chǎn)浙江磐安,如今,安徽亳州成為名副其實(shí)的主產(chǎn)區(qū)。如果用藥單位按圖索驥尋找原產(chǎn)地貨源,恐怕80%的生產(chǎn)企業(yè)和中醫(yī)院將無藥可求。
近幾年全國掀起種藥熱潮,多數(shù)道地藥材在異地“安家落戶”,而且“人丁興旺”。這些生長在他鄉(xiāng)的藥材,因水土不服,難免營養(yǎng)不良。不過,這些藥材較后還要流到原產(chǎn)地銷售。如:白芍,安徽亳州為道地藥材原產(chǎn)區(qū),近幾年在河南、山西、湖北種植的,采收后都賣到亳州市場,這些貨源的質(zhì)量誰能保證?
有人以為,到藥材原產(chǎn)地就能買到道地藥材,事實(shí)上并非如此。例如:山東產(chǎn)丹參,據(jù)說這是由野生丹參未經(jīng)過改良而直接引種生產(chǎn)的新品種,所以外型更接近于野生丹參。它因外型鮮艷,丹參酮含量高,緩解了野生丹參貨源緊缺的局面,滿足了市場需求,自上市以來,很受藥廠青睞,市場銷量逐年上升,產(chǎn)區(qū)也逐年擴(kuò)大。目前,該品種主產(chǎn)于山東莒縣、莒南、日照、萊蕪、沂水、沂南、平邑、蒙陰等地,其中以莒縣種植較為集中。但是,江蘇、河南等地從山東買苗種植的,也多以山東丹參的身份出售。其有效含量和質(zhì)量靠譜嗎?
無論是白芍、丹參、桔梗、知母、板藍(lán)根、紫菀、菊花等,在新產(chǎn)區(qū)發(fā)展種植的,較終都要流通到市場上銷售,甚至有的魚目混珠,把含量低的摻進(jìn)含量高的貨源一起出售,如:野菊花、蔓荊子、覆盆子,就是較好的例證。有人說到主產(chǎn)區(qū)購買就能買到正品,事實(shí)上,有的不法商販在產(chǎn)地就“做了手腳”,如:蔓荊子,有商販購買云南貨或進(jìn)口貨,按比例在產(chǎn)地?fù)胶煤蟮却I主,從外觀形狀上很難辨認(rèn),只有通過專業(yè)部門檢測,才能知道蔓荊子黃素含量多少。看來,直接到產(chǎn)地買貨也未必靠譜。
中藥材質(zhì)量問題是藥商、藥企面臨的頭等大事,也是頭疼大事。因?yàn)橛绊懼兴幉馁|(zhì)量的因素較多,從種植、管理、采收、初加工、儲(chǔ)藏、到炮制等,每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響到有效含量,至于重金屬、農(nóng)殘、硫磺、灰分、浸出物超標(biāo),更是難以監(jiān)管和控制。同一種藥材,來自不同產(chǎn)區(qū),生長在陰坡、陽坡,施肥量大小、采收時(shí)間早晚、加工炮制方法不同都是影響藥材質(zhì)量的關(guān)鍵所在。況且,中藥材種植仍是散戶為主,千家萬戶種植出的藥材,誰能保證質(zhì)量一樣。
在追求經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下,道地藥材質(zhì)量也難以獨(dú)善其身。