安國(guó)美佳中藥柜
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    盲目種植藥材潛在著很大的風(fēng)險(xiǎn)


    近幾年在藥材價(jià)格不斷走高的影響下,中藥材種植得到空前發(fā)展,而且涌現(xiàn)出不少中藥材種植合作社,少則幾十畝、多則上千畝,甚至上萬(wàn)畝。不但有著傳統(tǒng)種植藥材的老產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大了種植面積,而且從來(lái)沒(méi)種植過(guò)藥材的地方也遍地撒種種藥。為了弄清當(dāng)前中藥材種植情況,筆者今年夏季考查了安徽亳州市渦陽(yáng)縣、蒙城縣、譙城區(qū)及淮南市鳳臺(tái)縣中藥材種植基地。 




    渦陽(yáng)縣,安徽省亳州市轄縣。近幾年在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和土地流轉(zhuǎn)政策影響下,當(dāng)?shù)匕卮髴?hù)多選擇了中藥材種植。通過(guò)調(diào)查,渦陽(yáng)縣中藥材種植主要集中在陳大鎮(zhèn)。 




    渦陽(yáng)縣榮耀中藥材種植家庭農(nóng)場(chǎng),坐落在安徽渦陽(yáng)縣城西街道陳李村,種植基地分布在城西、城東、陳大三個(gè)社區(qū),共承包經(jīng)營(yíng)土地1500畝,主要種植的中藥材有油用牡丹、金銀花、白術(shù)、丹參、玄參等,是渦陽(yáng)縣最大的中藥材種植基地。負(fù)責(zé)人張勤告訴筆者,隨著大健康時(shí)代的到來(lái),人們保健意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),中藥材市場(chǎng)前景廣闊,正是看好這一點(diǎn),她才決定走中藥材種植之路。張勤還告訴筆者,2015年她從河北省安國(guó)市購(gòu)買(mǎi)了10畝地的白術(shù)苗,2016年產(chǎn)新后白術(shù)價(jià)格賣(mài)到20元/千克,畝凈收益5000元。第一次種藥就獲得較好的收益,大大激發(fā)了張勤種藥積極性。2016年秋季,張勤就在當(dāng)?shù)爻邪?00畝土地,栽種了白芍、牡丹、丹參、紫菀、杭白菊等藥材,在她的影響帶領(lǐng)下,身邊不少親友和農(nóng)戶(hù)也都選擇了藥材種植。通過(guò)調(diào)查,到2018年春季渦陽(yáng)縣中藥材種植面積大約有3000畝,輻射到30多個(gè)自然村,涉及品種10個(gè),其中以白芍、牡丹種植面積最大。目前這些藥材長(zhǎng)勢(shì)良好,藥農(nóng)正在田間進(jìn)行除草管理。 




    通過(guò)調(diào)查得知,多數(shù)種植戶(hù)對(duì)藥市行情不了解,看到別人種啥就跟著種啥,隨意性,盲目性很強(qiáng)。今年春季在亳州市譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)調(diào)查時(shí),看到不少農(nóng)戶(hù)正在栽種丹參。王破樓村有200多戶(hù),幾乎家家都栽種了丹參。問(wèn)他們?yōu)樯兑苑N丹參,有一農(nóng)戶(hù)告訴筆者,去年他村有幾家種植戶(hù)種植了丹參,一畝地賣(mài)了4000多元,所以今年就選擇了丹參種植。如果大家都去種植丹參,不怕價(jià)格下滑嗎?筆者問(wèn)一位種植戶(hù)。沒(méi)想那么多,管它以后啥行情,反正大家都種植了。這幾乎是所有種藥農(nóng)戶(hù)的普遍想法。 




    其實(shí),盲目種植藥材潛在著很大的風(fēng)險(xiǎn)。筆者在安徽淮南市鳳臺(tái)縣大興鎮(zhèn)調(diào)查時(shí),種植戶(hù)普遍反應(yīng)近兩年種植蛇床子低價(jià)爛市的情況。 




    2014-2016年蛇床子統(tǒng)貨價(jià)格在30元以上運(yùn)行近三年時(shí)間,2016年最高價(jià)漲至45元左右,凈貨價(jià)格達(dá)到60元,種植戶(hù)普遍收入在3500-4000元,有的收入達(dá)5000元以上。 




    由于蛇床子連續(xù)三年的好行情,大大激發(fā)了藥農(nóng)種植積極性。自2015年鳳臺(tái)縣大興鎮(zhèn)藥農(nóng)開(kāi)始擴(kuò)種,2016年種植面積最大,達(dá)到1萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量近千噸。由于當(dāng)年蛇床子庫(kù)存少,支撐價(jià)格在35元(統(tǒng)貨)左右持續(xù)到2017年產(chǎn)新前。 




    2017年蛇床子產(chǎn)新后,因生產(chǎn)嚴(yán)重過(guò)剩,價(jià)格飛流直下,統(tǒng)貨價(jià)格從30元以上暴跌至10元左右,種植戶(hù)只能賣(mài)價(jià)8元左右,種植1畝蛇床子只能賣(mài)800-1000元,而且,多數(shù)種植戶(hù)有貨賣(mài)不掉。雖然2018年蛇床子種植面積大減,但是,由于上一年的陳貨太多,價(jià)格依然繼續(xù)走低。雖然種植藥材能給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)好的收益,但是,不了解市場(chǎng)行情,盲目發(fā)展種植,就要面臨低價(jià)爛市的風(fēng)險(xiǎn)。 




    中藥材講究道地性,所謂道地藥材,是指一定的藥用生物品種在特定環(huán)境和氣候等諸多因素的綜合作用下,所形成的產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量高、炮制考究、療效突出、帶有地域性特點(diǎn)的藥材。它是一個(gè)約定俗成的古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念,它以固定產(chǎn)地生產(chǎn)、加工或銷(xiāo)售來(lái)控制藥材質(zhì)量,是古代對(duì)藥用植物資源療效的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。道地藥材的藥名前多冠以地名,以示其道地產(chǎn)區(qū)。如“浙八味”、“四大亳藥”、“四大懷藥”等就是聞名遐邇的道地藥材。還有習(xí)慣以地名稱(chēng)呼的,如:東北的人參、鹿茸,遼細(xì)辛、四川的附子、川芎;廣東的陽(yáng)春砂仁等。 




    近幾年全國(guó)掀起種藥熱潮,多數(shù)道地藥材在異地“安家落戶(hù)”。這些生長(zhǎng)在他鄉(xiāng)的藥材,因水土不服,質(zhì)量難達(dá)“藥典”標(biāo)準(zhǔn),因質(zhì)量問(wèn)題價(jià)格低于道地藥材許多。如:麥冬,以四川三臺(tái)縣所產(chǎn)商品質(zhì)量最佳,目前市場(chǎng)統(tǒng)貨賣(mài)價(jià)65元左右。山東省曹縣是麥冬新產(chǎn)區(qū),質(zhì)量有效含量均不如四川貨,價(jià)格也比四川貨低得多,目前市場(chǎng)山東產(chǎn)統(tǒng)貨賣(mài)價(jià)40-42元。只有發(fā)展道地藥材種植,才能確保質(zhì)量,獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入。 




    無(wú)論是種植桔梗、紅花,或是當(dāng)歸、黨參,最終的目的就是產(chǎn)品賣(mài)出去,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。首先種植戶(hù)要對(duì)所選擇的品種進(jìn)行調(diào)查了解,對(duì)其生長(zhǎng)習(xí)性、全國(guó)種植情況、庫(kù)存、市場(chǎng)需求等,都要了解清楚。同時(shí),還需了解該品種當(dāng)前是低價(jià)或是高價(jià),藥農(nóng)種植積極性如何。只有了解了這些常識(shí),才能有針對(duì)性地選擇品種種植,以避免盲目擴(kuò)種帶來(lái)的行情風(fēng)險(xiǎn)。 




    大面積發(fā)展藥材種植,要做到科學(xué)種植管理采收,不過(guò)量施肥和噴灑農(nóng)藥,以確保種植的藥材質(zhì)量上乘。大規(guī)模種植藥材面臨最大問(wèn)題是銷(xiāo)售,種植大戶(hù)可以尋求生產(chǎn)廠(chǎng)家聯(lián)營(yíng)開(kāi)發(fā)種植。如:近幾年天士力在陜西商洛建設(shè)了“丹參GAP種植基地”、廣藥集團(tuán)在山東建設(shè)了“金銀花中藥材規(guī)范化種植基地”、某醫(yī)藥集團(tuán)在貴州施秉建設(shè)的“太子參千畝種植基地”。中藥材種植基地多采取廠(chǎng)家+種植合作社+農(nóng)戶(hù)的合作方式,廠(chǎng)家和藥材種植合作社簽訂回收合同,合作社和農(nóng)戶(hù)簽訂種植合同,最終實(shí)現(xiàn)合作共贏(yíng)。 




    近幾年我國(guó)不少地方在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,發(fā)展藥材種植確實(shí)富了一方百姓,但是,也有的因盲目發(fā)展藥材種植,導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)剩,出現(xiàn)低價(jià)爛市行情,給種植戶(hù)造成不小的經(jīng)濟(jì)損失。只有根據(jù)市場(chǎng)行情變化,合理選擇種植品種,才能降低種植風(fēng)險(xiǎn),獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。 


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